6月は香川県のシラス漁がノリに乗ってくるシーズン！
さぬき市津田町鶴羽にある「大塩水産」さんでは
水揚げしたての「獲れたて生シラス」や
水揚げ後すぐ釜揚げにした「釜揚げシラス」を直売所で販売中！
シラスは新鮮でなければ美味しくならない。
そんなこだわりをもっている「大塩水産」の裏側が見られる記事をまとめました！
まずはこの動画をご覧あれ！さぬき市のマスコットキャラクター「さっきー」が 地元の「遊びの達人」とさぬき市を楽しむ動画シリーズ。
どんなロケーションの場所に「大塩水産」があるのか、どんなふうにシラスが加工されていくのか。
さっきーといっしょに見ていきましょう！
↓の画像をクリック！
2020年のシラス情報
水揚げしたてのシラスを激写！
2020年のシラス加工の様子をご紹介します。
↓
シラスってどんなふうに水揚げしてるの？
さぬき市津田沖へ毎朝はやくから長時間漁にでているシラスの船。
その漁の様子を見学してきました！
↓
香川ではなかなか手に入らない、獲れたての「生シラス」もあります！
水揚げした日のシラスを生のまま販売しているのも「大塩水産」ならでは！
詳しくはこちら！
↓
「道の駅津田の松原」でも釜揚げシラスやちりめんが買えますよ～！
「大塩水産」の釜揚げシラスは直売所だけでなく、「道の駅津田の松原」でも購入できます。
店内の冷蔵ケースをチェック！
↓
シラスもいいけどナマコもね
「大塩水産」さんでぜひ見てもらいたいお土産物がこちら。
青ナマコ・黒ナマコを干した食材「干しナマコ」を製造する合間に
規格外の小さいナマコを天日干しにして
「ナマコストラップ」を作っちゃいました♪
常に持っておくと金運アップに？
↓
コロナ禍でお休み中の「シラス丼試食コーナー」。次はいつ食べられるかな？
「大塩水産」では生シラスの美味しさを地元の方にもっと知ってほしいと、
「シラス丼試食コーナー」を直売所で不定期に開設。
獲れたての生シラスと釜揚げシラスが好きなだけ乗せられる夢のような丼コーナーです。
現在は新型コロナウイルス感染拡大防止のためお休み中。
↓
今年の初物、もう食べましたか？
まだの方はいますぐ津田町の「大塩水産」へレッツゴー！！
直販所営業時間／9：00～17：00
定休日／無休。ただし臨時休業あり。
