いちごを主役に餡とお餅で作り上げる「いちご大福」。
春になるといろんなお店で登場する和菓子ですが、
実は作り手によって創意工夫が凝らされ、
食べ比べてみると食感や味わいの違いにびっくり！
さぬき市の「いちご大福」情報をまとめましたので
いろんな春の味を堪能してみませんか？
「風月堂（＠志度）」のいちご大福
志度寺の門前通り沿い、平賀源内記念館のすぐ南側にある「風月堂」さんでは、香川県のブランドいちご「さぬきひめ」を使用したいちご大福を販売中。
その名も『さぬき姫のかほり餅』。
果肉が柔らかく、ジューシーな品種の「さぬきひめ」を、練乳入りの白餡と自家製いちごジャムを練り込んだお餅でやさしく包んでいます。
甘味の強いいちごに練乳入りの餡と聞くと『甘そう』と思いますが、ふんだんに練り込まれたいちごの味わいのおかげで後味がとてもさわやか。
大きな大福ですが、あっという間に丸ごと食べてしまえます。
詳しくはこちら→ 『風月堂』の年末のお餅＆新作いちご大福情報(*^▽^*)♪＠志度
さらに3月いっぱいは「さぬきひめ」を2個贅沢に使用したスペシャルバージョン『大粒さぬき姫大福』も予約販売中！
「47CLUB」でのお取り寄せも可能です。
詳しくはこちら→ 美味しさのためのひと工夫が詰まった、風月堂の『大粒さぬき姫大福』＠志度
「鶴屋（＠長尾）」のいちご大福
さぬき市長尾、長尾駅から南に歩いて4分ほどの場所にある長尾街道沿いの「鶴屋」さんのいちご大福。
中のいちごは同じ長尾にある「江崎いちご農園」さんのもので、甘すぎない品種を使用。
いちごの大きさによってお値段が違うのも面白いところです。
自家製白餡と特製の大福餅、そしてぎゅっと果肉が詰まったいちごのハーモニー。
食べ応えもたっぷりです！
5月連休明けまでの販売ですよ〜！
詳しくはこちら→ 朝摘みのいちごを使用した「いちご大福」はいかがですか?@お菓子処「鶴屋」
「鶴屋」さんでは1年を通して様々な大福が並ぶのも特徴！
みかん大福、はっさく大福、抹茶生クリーム大福、てぃらみす大福、ほうじ茶ラテ大福、クリームチーズ大福、栗大福、黒豆大福などなど、いろんな大福をシェアして楽しみましょう♪
お菓子処 鶴屋
香川県さぬき市昭和3340-4【地図】
営業時間／ 8：00〜18：30（月〜土）、8：00〜18：00（日曜）
定休日／ 水曜日
駐車場／ あり
香川県さぬき市昭和3340-4【地図】
営業時間／ 8：00〜18：30（月〜土）、8：00〜18：00（日曜）
定休日／ 水曜日
駐車場／ あり
お問い合わせ先／ 0879-52-2272
「孝子堂（＠長尾）」のいちご大福
長尾駅から東に歩いて15分、長尾公民館近くにある「孝子堂」さんでは、土日限定で「いちご大福」を販売しています。
手作りのポップが可愛い！
いちごは三木町「森本ファーム」さんのもので、いちごらしい酸味が楽しめる女峰を使用。
餡はいちごの味を消さないように白餡とこし餡を混ぜて使用しています。
とても優しいブレンド餡といちごの爽やかな果汁と香りが口の中に広がって幸せになる大福。
ぜひ土日に足を運んでゲットしてみてください。
春らしい「桜餅」も登場しています♪
大福と桜餅を持って亀鶴公園の桜並木で和菓子ピクニックはいかが？
和菓子 孝子堂
香川県さぬき市長尾東933 【地図】
営業時間／9：00〜19：00
定休日／月曜日（祝日の場合は火曜日）
TEL:0879-52-2157
Instagram → https://www.instagram.com/koushi_dou/
「菓匠 松井（＠大川）」のいちご大福
さぬき市大川町 みろく自然公園の程近く、長尾街道沿いにある「菓匠松井」さんにも地元の人に愛される「いちご大福」があります。
お餅がふわっと柔らかく、もち〜〜っと伸びるのがたまりません。
中には香川県のブランドいちご「さぬきひめ」を甘すぎない白餡。
かぶりつくとじゅわ〜っと果汁が広がって、春の香りに包まれます。
「さぬきひめ」が収穫できる5月ごろまで販売するとのことですが、人気のため品切れになることも多々。
必ず食べたい方はあらかじめ電話で予約してみてくださいね。
さぬき市のいちごで「いちご大福作り」！
「鶴屋」さんでも使用している、さぬき市「江崎いちご農園」さんのいちご。
実がしっかりとしまっていて旨味がぎゅぎゅっと詰まったこのいちごは、「道の駅ながお」等で購入することができます。
白玉粉・砂糖・いちご・餡があれば「いちご大福」がおうちでも作れますので、美味しいイチゴをゲットして、お休みの日にチャレンジしてみてはいかが？
詳しくはこちら→ 江崎さんちの苺で『いちご大福』作りにチャレンジ♪＠長尾
さぬき市最新情報！
