モーニングといえばトーストだけじゃない！
朝からラーメンでもいいんです！！
志度の中華レストラン「チャイニーズShisen」では
朝から食べたくなる『朝ら～めん』モーニングが登場。
鶏ガラでダシをとる醤油スープが冷えた体を温め、
コシのあるちぢれ麺が体中にエネルギーを与えてくれますよ。
最新の『Shisenモーニング情報』をお届けします！
さぬき市志度、志度ICから車で5分ほどの場所にある「チャイニーズキッチンShisen」にやってきました。
庭師さんが定期的にお手入れするお庭を眺めながら本格的な四川料理を楽しめる中華レストラン。
日本において四川料理の父と呼ばれる陳建民さんのお店で修行していた店主 軒原さんが昭和50年に立ち上げたお店で、店主亡き今もご家族がその味を受け継いでいます。
そんな「チャイニーズキッチンShisen」、平成5年に津田から志度へと移転したのをきっかけに朝8：00から『朝ら～めん』を含むモーニング営業をスタート。
「関東では朝からラーメンを食べられるお店は普通にあったから、うちでも出してみたい。」という亡き店主の思いから始まったもので、現在では常連さんもいらっしゃるそう。
香川ではモーニングをやっている中華料理店はほとんど聞かないため驚きましたが…
逆に朝から中華という非日常感にワクワクしながらメニューをチェック！
モーニングは全部で5種類！
分厚いトーストにサラダやゆで卵がついた定番モーニング（ドリンク付き500円～）やチーズフレンチトーストハム入りのセット（ドリンク付き700円）。
たっぷりのスープに浮かぶスープ餃子と白ごはんという魅惑のセットも…！
そして『朝ら～めん』はランチ＆ディナーでも人気の醤油ラーメンが通常よりお得な価格の600円で食べられます。
このラインナップは迷う！！！
朝といえばパンとコーヒーが欲しくなるけど…
ここは店主さんの思いを汲んで、一択『朝ら～めん』！！！
やってきました！
こちらが「チャイニーズキッチンShisen」の『朝ら～めん（600円）』。
お店の全ての料理のベースにもなっている、鶏ガラだけで取ったスープで作る醤油ラーメンです。
驚くほどスープが透き通っています。
美しい～～。
一口いただくと、起き抜けで冷えた体の隅々まで温かいエキスが染み込みます。
そして色が薄いのに味はしっかりしていて美味しい！
スープを飲む手が止まらない～～！
朝からラーメン食べられるかな？と思っていたけど、これなら朝からOK！と身体も答えてくれます。
ちぢれた卵麺はスープをしっかりと連れてきてくれ、チャーシューはお箸でほろほろに崩れるほど柔らかく、朝から贅沢な気分。
朝ラーメンにはモーニングらしくゆで卵がトッピングされていますが、黄身をスープに溶かして食べるのがこれまた美味しい！
ボリュームもしっかりあるけど温かい麺はおなかにも優しく、あっさりした味わいで完食！
ご馳走様でした♪
食後は朝の日差しが差し込むお庭を見ながら、お店のジャスミンティで締め。
満足度の高い朝ごはんの時間を過ごすとなんて幸せなのでしょう～。
『朝ら～めん』は若い年代の方にも人気で、休日にはサイクリストの方が大串半島に出かける前に立ち寄って食べるのだとか。
朝のパワーチャージにピッタリのメニュー！と口コミでも広がりつつあります。
朝はパン！という方は特製のフレンチトーストを
珍しい『朝ら～めん』を堪能しつつも気になってしまうトーストメニュー。
中華レストランですがトーストにもしっかり工夫を凝らしていて、トーストには食べ応えのある4枚切りをドンと1枚。
美しく剥かれたグレープフルーツも朝の目覚めにぴったり！
チーズフレンチトーストハム入りは卵液に少しだけ醤油をブレンドした甘すぎない仕上げに。
どことなく和風な味わいにほっこりします。
そしてトースト以外にもモーニングの時間にレギュラーメニューをオーダーすることも可能。
朝から中華で元気出したい！という方はオーダーしてみてくださいね。
中華レストランというと静かでかしこまったお店というイメージがありましたが、モーニングに来ると一気に親しみやすさがアップ。
これを機にランチやディナーにも気軽に立ち寄りたいなと思いました。
（写真左から：軒原英子さん、中山洋子さん、軒原優子さん）
（「チャイニーズキッチンShisen」軒原優子さん）
「父がいた頃は中華の専門店として四川料理の専門の味を提供していました。
今は敷居が高くない、いろんな人が立ち寄れるお店を目指しています。
メニューもいろんな年齢の方に食べてもらえるものを揃えていますので、ぜひ食べにいらしてください。」
Shisenの味をおうちでも。テイクアウトしてみませんか？
（テイクアウトメニューの「天津飯 ふわふわ卵・甘酢あんかけ800円」）
コロナ禍を経て人気が出てきたのが「Shisen」のテイクアウト。
通常メニューはもちろん、テイクアウト専用メニュー「たっぷりの豚ロース丼～自家製オニオンソース～（1000円）」など、さまざまなものがお持ち帰りできます。
食べに行きたいけど外に出づらい方や、家族へのお土産に買われる方も多いそう。
（テイクアウトメニューの一部はこちら！）
テイクアウトは営業時間中、いつでもオーダーOK！！
おうちで美味しい中華が食べたい時には「チャイニーズキッチンShisen」のテイクアウトを利用してみてくださいね。
チャイニーズキッチンShisen
香川県さぬき市志度2116-2【地図】
営業時間／
8：00～11：00 モーニング（ラストオーダー10：45）
11：00～14：30 ランチ（ラストオーダー14:00）※ランチは平日のみ。
16：00～20：00 ディナー（ラストオーダー19:30）
定休日／木曜日
駐車場／7台
お問い合わせ先／087-894-7655
