食事が偏りがちで栄養バランスが不安…
野菜が足りない気がする…
そんな時はさぬき市寒川町の「かあさん茶屋」へ！
野菜たっぷりで体よろこぶ手作りの
『おかずセット』を販売しています。
自家製の豆腐を使ったメニューはお昼を待たずに売り切れることも！
「かあさん茶屋」のテイクアウトメニューや食材の魅力、この時期恒例の「桑茶まつり」情報もご紹介します。
「かあさん茶屋」はさぬき市寒川町、県道10号線沿いにあるJA香川県直営の産直＆レストラン。
看板に描かれたおかあさんのにっこり笑顔がシンボルマークですが、お店を切り盛りするのも地元のおかあさんたち。
手作りの豆腐や味噌を販売したり、レストランでの食事を提供しています。
中に入ると、まずは物販コーナーが目の前に。
地域の皆さんが作る季節の野菜・果物・パン・焼き菓子・雑貨がずらりと並んでいますが…
壁際の冷蔵庫に注目！！！
「かあさん茶屋」の名物は昭和の時代から作り続けられている豆腐・お揚げ・お味噌。
これらはJA四国大川支部の女性部のお母さんたちがすべて手作りしています。
大豆のコクと香りが生きたお豆腐はレストランで「豆腐ステーキ」「豆腐ハンバーグ」にして、中味噌・甘味噌は味噌汁として味わうことができます。
しかし新型コロナウイルスの影響で2022年4月1日からはレストランを閉鎖。
現在はテイクアウトできるお弁当をメインに営業されています。
そのお弁当が毎日大人気と聞いて行ってみると…
レジ前に美味しそうなおかずたちがいっぱい！！！
これが「かあさん茶屋」テイクアウトのメイン『おかずセット（550円税込）』。
毎日11：00ごろから販売が始まり、売り切れ次第終了となります。
レギュラーメニューとしてレストランで人気の豆腐ハンバーグや豆腐ステーキ、定番のコロッケ・唐揚げ・トンカツ・カレーライス（カレーのみ450円税込）が。
それにプラスして、塩サバ焼き・ひじきハンバーグ・チキン南蛮・鶏肉の梅甘酢がらめなどの日替わりおかずが2〜3種類登場するそう。
訪れたのは12：00過ぎでしたが、レギュラーメニューはほとんど完売！
日替わりメニューが数種類残っているほどでした。
特に看板メニューの豆腐系は大人気なので、食べたい方はお早めに！
他にもご飯ものとして香川県産米の『ごはん（120円税込）』『おにぎり（100円税込）』、自家製お味噌と豆腐で作る『お味噌汁（150円税込）』も。
『おかずセット』と一緒に購入すると、セット価格になるのでおすすめです。
おうちにごはんがあるからと『おかずセット』だけテイクアウトする方もいれば、その日の体調によって組み合わせを変える方も。
いろんな選び方ができるのは嬉しいところです。
そして現在休業中のレストランで『おかずセット』のイートインもできます。
自然光がたっぷり差し込み、囲炉裏端のようなホッとする雰囲気に惹かれて、ここで食べることにしました。
日替わりの『牛肉のコチュジャン炒めのおかずセット』を選び、ご飯と味噌汁をオーダーすると…
器によそって頂けました！ 嬉しい〜〜♪
おかずは備え付けの電子レンジで温めることもできます。
お皿も用意してくれていますので温めたいものだけを乗せられますよ〜！
それではいただきます♪
まずはお味噌汁から。
白味噌のような色合いのお味噌汁はとっても優しく甘い味わいで、ダシの味がしっかりしていて美味しい！！
中のお豆腐ももちろんお母さんたちの手作り豆腐で食べ応えアリ。
あまりにも美味しくて作り方のコツをお聞きしてみると「ダシをしっかりカツオと昆布でとり、味噌は甘味噌と白味噌のブレンドにする」のだそう。
この後甘味噌と白味噌の両方を買って帰りました。笑
『おかずセット』のメイン、牛肉のコチュジャン炒めにはお肉も野菜もたっぷり！
ご飯が進む味付けで、なかなかにボリューミー。
「かあさん茶屋」のお肉は国産肉を使っているそうで、食材へのこだわりがここからも伺えます。
また一品として、酢たまねぎのいりこ入り・インゲンの胡麻和え・すき焼き煮・卵焼き・サラダが添えられていて、甘辛酸っぱい味のバランスも抜群。
最後まで飽きることなくいただけました。
コロナ禍で外食がなかなかできず自炊することが増えたここ数年。
本当に食べたかったのはこんなメニュー。
おかずもごはんも味噌汁も誰かの手でよそってくれた愛情たっぷりのあったかい味。
久しぶりに心からホッとしてお食事することができました。
おうちでも「かあさん茶屋」でも、かあさん手作りのおかずで心癒されてくださいね。
かあさん茶屋 最新ニュース！
かあさん茶屋にやってきたら注目してほしいのがやはり産直ブース。
なんでも値上がりする時代だから、産直の新鮮でお安い野菜たちはとっても嬉しい！
高値になっている玉ねぎも嬉しい価格で発見！
中には生の実山椒やグミの実も。
珍しいものに出会えるのが産直の醍醐味ですよね。
また手作りお菓子のブースでは、かあさん型のクッキー「かあさんのお茶うけ」に惹かれてしまいました〜！
収録継続支援B型施設の「ほのぼのワークハウス」さんが作る玄米粉・ココア・紫芋を混ぜ込んだ3種類のクッキーで、卵・バター不使用と思えない美味しさ。
おやつにもお土産にもおすすめです。
そして年に一度のお楽しみ、「桑茶まつり」が6月25日に開催されます！
JA香川 四国大川地域女性部のみなさんがさぬき市南川で収穫した桑の葉が新茶として登場！
タンパク質やミネラル、葉酸を含み、体にいいと言われていて、毎年たくさんの方が待ち侘びている桑茶の新茶。
抹茶ほど渋くなく、とても飲みやすいので、未体験という方はぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか？
さらに女性部のおかあさんたち手作りの押し寿司・赤飯・おはぎ・桑茶おからドーナツも登場！
また、桑茶スイーツや桑茶大福、パンダどら焼きなどの美味しいものがいっぱい集まります。
6月25日は「かあさん茶屋」の桑茶をゲットして元気な夏を迎えましょう！
■桑茶まつり
開催日時／6月25日（土）9：00〜12：00
場所／かあさん茶屋
「かあさん茶屋」の最新情報は公式Instagramでチェックを！↓
公式Instagram → https://www.instagram.com/kaasanchaya/
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