今年もベリーのシーズンがやってきました。
となると足を運びたくなるのが、さぬき市志度にある
「〜自然の休憩所〜Berry's Life（ベリーズライフ）」さん。
ブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリーなど
100種以上の品種を育ててきたベリーの達人が作る
自家栽培のベリーを使ったランチを食べに行きませんか？
コース仕立てでじっくりと素材に向き合える、ここだけのランチをご紹介します。
「〜自然の休憩所〜Berry's Life」はベリーをこよなく愛する御舟さん、畑ヶ中さんの2人の達人によって15年前にさぬき市志度にオープンしたカフェ。
さぬき市内にあるハウスで多種多様なベリーを育てたり、野菜の原種と言われる「エアルーム野菜」や西洋イチジクを畑で育てながら自店のカフェでランチやデザートとして提供しています。
ブルーベリーと自家栽培ハーブお出迎えしてくれるエントランスを歩いてカフェへ。
非日常なこの時間がもう幸せだったりします。
そんな「〜自然の休憩所〜Berry's Life」の人気メニューといえば、まるでアートのような美しいプレート仕立てのランチ。
週替わりの内容で1年のうちに同じメニューがでることはないというこだわりよう。
特に6月下旬〜7月は自園のベリー類をふんだんに使用した、とっておきの季節！
この時期にランチを食べなければ！と毎年思うほどです。
コロナ禍でもリピーターの方に愛され、年々来店する方が増えている「Berry's Life」さん。
ランチは予約して訪れるのがおすすめです。
というわけで、あらかじめ予約して今年のベリーをいただきに行ってきました♪
テーブルに案内いただくと気づく、手書きのメニューカードは必見！
こちらにランチの説明や最新情報を書いてくださっています。
さあ、ランチの始まり。
最初にちょっとした手作りのドリンクが登場し、この時期だけのベリーをあしらったサラダのプレートへ。
「フレッシュズッキーニ・ベリーのサラダ ポテトピューレ」。
ズッキーニでこんなに美しいサラダができるなんて…！
そしてごろごろっと大粒のブルーベリー！！と感動していると、1週間前にはもっと大粒のものが取れていたのだとか！
今年は雨も多く、雨の日に収穫すると味わいは水っぽくなり痛みやすいため、晴れの日にささっと収穫してランチに使うのだそうです。
良いものを食べてもらいたい、という思いはベリーをぎゅっと噛み締めると一瞬でわかります。
とっても美味しい…！！
この日のランチコースは「ズッキーニの冷たいスープ」「コーンとプラムの初夏のパエリア2」
コース仕立てで1品ずつサービスしてくださるので、一皿ずつ素材に向き合える時間ができるのもここならでは。
一口食べるごとに食材の美味しさがじわっと体に染み込んでいきます。
毎回ハーブや野菜の使い方や組み合わせの発見も多く、今回はプラムをパエリアに入れるのにびっくり。
プラムがまるで長年漬け込んだ梅干しのようにキュッとした酸味をプラスしていて食欲をそそります！
最後はデザートとドリンクでゆっくりと。
まろやかなパンナコッタと3種のベリーで爽やかな夏の味をいただいて締めくくり。
フレッシュなラズベリーとブラックベリーに出逢える場所はそうそうありません。
口の中で皮がはじけた瞬間に、ふわっと自然の中に入っていくような心地よい香りと甘味、酸味がひろがって、まるで森の中にいるような気持ちになれます。
数々のベリーの本来の味わいを一度味わってみたいという方は、この時期を逃さないようにランチを味わいに足を運んでみてくださいね。
自家栽培のベリーを使ったスイーツもテイクアウトOK！
カフェタイムには自家製のスイーツをいただくこともできます。
ケーキや焼き菓子はテイクアウトもOK！
この時期は自家栽培のベリーをふんだんに使ったケーキやマフィン、タルトが登場！
カフェではブルーベリーのスムージーもいただけますよ〜！
こちらは「あんずとベリーのタルト」。
バターをたっぷり使ったサクサクのタルトとあまずっぱさがたまらないあんず・ベリーの相性を楽しめます。
フレッシュなベリーが3種類ごろごろっとのっかった「ベリーのひんやりチーズタルト」。
チーズとベリーの相性は抜群！
タルト生地もチーズクリームも甘すぎないので、ランチ後でも食べられます。
ショートケーキ好きにはたまらない「フレッシュベリーのトライフル」。
スポンジケーキにカスタードクリーム・生クリーム、そしていちごとベリー！！
上から下までスプーンを入れて口いっぱいに頬張ると幸せいっぱいになりますよ〜！
ベリーはすっぱくて苦手…と思っている方にこそ訪れてほしい「Berry's Life」さん。
ここに来て本当の美味しさを知り、大好きになったという話もよくお聞きします。
美しくて美味しいベリーが食べたい！という方は、ぜひシーズン中の7月末ごろまでに「Berry’s Life」へ！
毎週変わるランチの情報は公式インスタグラムでも発信中です→https://www.instagram.com/berryslife_official/自然の休憩所 Berry’s Life
香川県さぬき市志度4997-2 【地図】
営業時間／9：30〜17：00（ラストオーダー16：00）
【ランチ】11：30〜14：30
【カフェ】14：30〜17：00
定休日／火・水曜日
駐車場／あり
お問い合わせ先／087-894-8701
公式Instagram https://www.instagram.com/berryslife_official/
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