フランス菓子を得意とする高橋シェフが、毎年いろんなチョコレートに挑戦。
今年だけのアイテムを教えていただきました！
今年も銘菓のチョコバージョンからチョコ缶まで、お好きな方に刺さるものばかり！！
🔴弥勒餅〜チョコバージョン〜（2個入り・4個入り）
「弥勒餅」は地元食材を使用して記憶に残るお土産菓子を作る達人、Ainaふろーりあんの新しい銘菓。さぬき市南川の特産品「自然薯」を練り込んでもっちりとした食感の生地を作り、先代から受け継いだ粒あんを包み込んだ焼き菓子。バターもたっぷり使っているので洋風のお菓子として紅茶やコーヒーにも合うんです。チョコ味はココアを混ぜ込んだ生地に、生チョコを包んでいて濃厚！
🔴テリーヌショコラ「ラブ・ファントム」（スライス・一本）
カカオ分65％のチョコレートをたっぷり使ったオリジナルのチョコテリーヌ「ラブ・ファントム」。羊羹のように密度が濃く、1cmほどにスライスして少しずつ口の中に入れるのがおすすめ。舌の上に乗せると体温でとろけるのもたまらない！生チョコのような乳成分のこってり感ではなく、優しい味わい。珈琲にも相性良しです！B'zファンのスタッフさんが命名。
🔴いちごキューブチョコ
見た目にも可愛いピンク色のチョコレート。ミルキーな味わいのチョコレートとフランボワーズ（木苺）の明るい酸味がマッチ！ぱくぱくとつまんで食べてしまいます。
🔴ナッツチョコアソート
チョコレートにローストしたナッツやチョコを混ぜ込んだロッシェ、いちごチョコキューブなど、片手で摘めるシリーズがぎゅっと詰め合わせになっています。おやつとしてパクパク食べたい方にはこれがおすすめ。
🔴生チョコサンド（5個・10個）
サイコロのような立方体がかわいいクッキーサンド。ココア生地のクッキーでチョコレートをサンドしています。持ってみるとずっしりと幸せの重みが。クッキーのさくほろ、チョコのパリパリ、ガナッシュのふんわり。3つの食感が一度にやってきます。クッキーもガナッシュもビターな味わいなので甘いのが苦手な方でも最後まで美味しくいただけるはず。
個人的なお気に入りは生チョコサンド！
まずはこのサイズ。ガナッシュサンドの場合、濃厚さに途中離脱したくなりますが、この大きさなら食べ切れます！
また、中のガナッシュがビター寄りなので香りもよく、少しつまんではまた欲しくなる、というエンドレスリレーに。
見た目に反した重量感もチョコ好きにはたまりません！
バレンタインが近くなると店頭では定番チョコやチョコレート系の生ケーキも並びます。
ギフトと同時にチェックしてみてくださいね。
思い切って友だちといっしょにチョコ系スイーツをコンプリートしてみてはいかが？
営業時間／10：00〜19：00
定休日／火曜
駐車場／ 有
イベント情報！
