そして、さぬきうどんのために開発された県産うどん用小麦「さぬきの夢」。
この二つをマッチさせた「夢の肉うどん」が香川県下のうどん店に登場します!
『さぬきの夢』を使用した『オリーブ牛肉うどん』新郷土料理創出発表会
が、2013年11月6日(水)高松市のサンポート高松デックスガレリアにて行われ、
各うどん店で販売されるメニューが紹介されました。
通常の黒毛和牛よりも脂があっさりとしていて食べやすく美味しいと評判のお肉。
もちもちなのにコシが生きる「さぬきの夢」のうどんにどう絡んで引き立てあっていくのか…気になります!
さぬき市からは、四国霊場88番札所大窪寺横にある
『八十八庵』の『オリーブ牛肉入り 打ち込みうどん』が出店しました!
イベントの様子をレポートします(≧▽≦)!
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『八十八庵』の『オリーブ牛肉入り 打ち込みうどん』が出店しました!