【三品目】さぬき市の美味しい食が出会う時☆さぬきワイン×讃岐でんぶく〜マリアージュ〜

さぬき市の美味しい食が出会う時☆さぬきワイン×讃岐でんぶく〜マリアージュ〜３品目！

我々の『うまい』の声が止まらなかった

株式会社キングフーズの【讃岐でんぶくの一夜干し】です

今回私たちあそたつメンバー以外にこのマリアージュに参加してくださったのがさぬきワインサポーターズ倶楽部の代表・中村 俊則さん。

さぁ”和飲”を楽しもっ♪【さぬきワインサポーターズ倶楽部】

そしてその中村さんが『さぬきワインサポーターズ倶楽部のワインご意見番』だと言い切るほどの重要人物…

お酒のことなら何でも知ってる、ふだんは志度の理容師さん☆中前文男さんです
中前さんは様々なワインの知識を持ち、自宅にワインセラーを作ってしまうほどのワイン通！

「難しいことを抜きにして、ワインを楽しいんでほしい」という思いからソムリエの資格はあえて取らず、

自らを『飲むリエ（ノムリエ）』と称して

さぬきワインを始めとした美味しいワインを

さぬきワインサポーターズ倶楽部のイベント

→〜さぬきワインの隠れた逸品（？）を発見！〜夏の名残りを大串半島で楽しむ 

や

志度まちぶら探検隊

→今宵、ワインで志度の夜を！〜こだわりのカウンターバーで、おしゃれなおもてなし〜
→讃岐にはこんなに美味しいワインがある！ 

で振る舞っています

今回のマリアージュのためにさぬきワインを選んでくださったのも何を隠そう中前さん

そんな中前さんもさぬき市にまさかあったとは…

と驚かれていた幻の隠れフグ『讃岐でんぶくの一夜干し』

すだちを振りかけた一夜干しに、
もうどうしようもないくらいピッタリの相性だったのが…

『さぬきワイン２０１２　白』

舌の肥えた中村さんをもうならせるお味で、
ワインとフグが口に入った瞬間から美味しいと分かるんです！

そして意外と合った甘めの白ワイン

『甲州』

はっとー的にはデラウェアを使った今年の新酒ワイン

『さぬきワイン２０１２　赤』

とも相性良かったなとおもったり…

白身魚の殿様・フグ

中でもしっかりとした旨味と甘みが詰まってると言われる『讃岐でんぶく』

なんのワインでも美味しいくいただけてしまうそのオールマイティぷり

恐れ入りました…

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次はいよいよラストのマリアージュ
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