春らしいスイーツを求めて、さぬき市志度の「風月堂」さんにやってきました。
店内はただいま旬のいちごスイーツ祭り〜！！
かねてからのファンが多い定番のいちご大福「さぬき姫のかほり餅」を始め、香川県産いちごを使ったエクレアやレアチーズケーキなど、見た目にも春を感じるものがずらりと並んでいます。
3連休は「風月堂」さんでいちごスイーツ三昧してみませんか？
JR志度駅・琴電志度駅から北へ5分ほど歩くと交差する東西の通り、志度寺門前通りにやってきました。
この通りには志度浦生まれの平賀源内の生家「平賀源内旧邸」や源内の功績が一目でわかる「平賀源内記念館」があるため『源内通り』とも呼ばれています。
その道沿いにあるのが昭和5年創業の老舗菓子店「風月堂」さん。
地元の方のお祝いごとのお菓子やお正月のお餅をはじめ、遍路や観光に来られた方へのお土産となる商品を作り続けています。
「平賀源内記念館」の斜め向かいにあることから源内の名前がつくお菓子もたくさん。
モナカ、桃山、フィナンシェなど、4種ほどありますが、、、
「源内づくし」という源内スイーツセットが新登場！
お値段も650円というお手軽さでおすすめですよ〜！
そんな「風月堂」さんで今注目なのが『いちごスイーツ』！！！
いま店内はいちごの和洋菓子で春色に染まっています。
中でも風月堂名物とも言えるのが、香川県のブランドいちご「さぬきひめ」を使用したいちご大福『さぬき姫のかほり餅』。
果肉が柔らかくてジューシーな品種「さぬきひめ」。
その特大3Lサイズを練乳入りの白餡とお餅で包んでいます。
しかもお餅には自家製いちごジャムを練り込み、いちごらしい色と香りをしっかりと表現。
食べ応えアリアリの逸品！！
口いっぱいに果汁と共にいちごの美味しさがじゅわ〜〜〜っと広がりますよ〜！
冷蔵ケースものぞいてみましょう。
いちごがデコレーションに使われた洋菓子が増えて春らしい色になっています。
こちらは香川県産のさぬき姫を使った「さぬき姫のレアチーズケーキ」。
お菓子を化学的に考えて構築する三代目の三木誠司さんが酸味にこだわってバランスよく仕上げています。
ふわふわのスポンジ、レアチーズムースにいちごのソース、そしていちごがごろごろっと乗っかっています。
口の中でしゅわっととろける美味しさで、トップのデコレーションもお姫様のドレスのよう🎵
「苺杏仁」はツルンとした食感の杏仁豆腐の上にいちごの果肉とソースが別皿で添えられています。
さわやかないちごの香りと濃厚な杏仁豆腐がとても合います！
「風月堂」さんでは地元の旬の果物を使って季節ごとに杏仁豆腐のバリエーションを変えていますので、杏仁豆腐好きな方は1年中通ってみてくださいね。
見た目もかわいく、いちごもたっぷり食べられるのが「さぬき姫のエクレア」！
エクレアの中には生クリーム、カスタード、そしてさぬき姫がまるごと4個！
上にかかった苺のチョコレートのパリっとした食感、いちごとクリームのジューシーさ、エクレアの香ばしさの三重奏がたまりません。
一口で頬張るのが大変なほどの大きさ！
不定期でケースに並ぶので店頭で見つけられたらラッキー！
いちご以外の春らしい定番商品「桜ろーる」もあります。
もっちりとしたロールケーキ生地で桜のクラッシュゼリーが入った生クリームを巻き込んでいます。
もっちりとしたロールケーキ生地で桜のクラッシュゼリーが入った生クリームを巻き込んでいます。
スポンジには桜の葉や花のエキスで香り漬けし、表面には八重桜の塩漬けが。
ちょっとした塩気があと引く味わいです。
春のお祝いに贈ってみるのもおすすめ！
持ち帰り用の箱がとってもメルヘンなのでここにも注目を🎵
自分用はもちろん、お花見やピクニックのおやつに。
また卒業や入学のお祝いに「風月堂」のいちごスイーツづくしはいかが？
最新情報は公式Instagramでも発信されていますので、チェックしてお店に足を運んでみてくださいね！
「風月堂」公式Instagram → https://www.instagram.com/sanukishido.fuugetudou/
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